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ソーセージとキャベツのチャウダー

肌寒い日が続くので温かいものをいただきたくなります。この日はチャウダーを作りました。家にあるもので作ったので玉ねぎやあさり等が無く、キャベツ・セロリ・ソーセージのシンプルなもの。今回は圧力鍋を使わずに鍋でコトコト1時間ほど煮込みました。圧力鍋は時間も短縮出来とても便利だけど、寒い日に時間をかけてお鍋をかける時間も楽しいものです。
00:00 / 洋食 / comments(2) / trackbacks(0)
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COMMENT
ちょっと寒くなるとこういうものですね
うちもじつはソーセージでチャウダーっていうか
シチューっていうか、昨夜食べました
ソーセージは好きなほうではなかったのですが
こうやって煮込むととってもいい味出してくれて
最近はよく煮込んでます
shun-ran / 2008/10/03 9:13 AM
>shun-ranさん
今回はチキンだしを切らしていたのでソーセージに頼りました。
だしを使わなくてもいいお味になりますね。
冬が近づいてるこの時期食べたくなるもののひとつです。
管理人kitchen-etc / 2008/10/03 12:10 PM









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